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WEBVAGANDO 13

IL FASCINO DEI CAVATAPPI

Il cavatappi l’abbiamo usato tutti, almeno una volta; è uno strumento apparentemente banale ma... ha una sua storia, oltre che un “fascino antico” come racconta un sommelier  in una rivista ticinese di informazione  turistico-gastronomica, “Reservé” (  settembre 2016). Qui a lato la copertina della rivista  che riporta il manifesto per la festa della vendemmia del 1950, a Lugano. Leggete qui l’articolo: prima parte - seconda parte.